)
Satayspyd med bønnesalat
30 min
De lækre, saftige satayspyd består af svinemørbrad vendt i sataydressing af bl.a. peanuts, kokos, ingefær og chili. Hyg jer ude ved grillen - eller inde, hvor du kan stege spyddene i grillpande.
Sådan gør du
Satayspyd og -dressing
Bønnesalat
Tip
I stedet for svinemørbrad, kan du bruge kyllingefilet.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7491 kJ / 1790 kcal
Næringsindhold pr. 100g
414 kJ / 99 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 38,6 % | 9,4 g |
| Kulhydrat: | 32,5 % | 7,9 g |
| Fedt: | 28,9 % | 3,2 g |
Ingredienser
Satayspyd og -dressing
|
Kvark
|
250 g |
|---|---|
|
Grofthakkede peanuts
|
4 spsk |
|
Kokosmel
|
3 spsk |
|
Små hakkede fed hvidløg
|
2 |
|
Fintrevet frisk ingefær
|
2 spsk |
|
Hakket rød chilipeber
|
1 spsk |
|
Sojasauce
|
2 spsk |
|
Afpudset svinemørbrad (ca. 500 g)
|
1 |
|
Bambusspyd - ca. 20 cm lange
|
4 |
Bønnesalat
|
Dampede grønne bønner
|
400 g |
|---|---|
|
Røde og gule cherrytomater i halve
|
250 g |
|
Frisk koriander
|
3 dl |
|
Groft salt
|
¾ tsk |
Tilbehør
|
Lunt, evt. grillet naanbrød
|
240 g |
|---|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=1c0627c6)
)
