Rugbrødsmysli med mandler og gojibær
Mysli med kokos
45 min
Perfekt til morgenbordet - så er du sikker på, at dagen starter godt.
Ingredienser
Antal portioner
- 175 g grovvalsede havregryn (ca. 5 dl)
- 60 g grahamsmel (ca. 1 dl)
- 25 g grofthakkede mandler
- 5 spsk kokosmel
- 2 spsk hørfrø
- ½ dl vand
- 2 tsk rørsukker
- 1 spsk koldpresset rapskimolie
- 125 g tørret frugt i små stykker, fx soltørrede dadler, rosiner eller abrikoser - eller en blanding af det hele
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland alle ingredienser, bortset fra den tørrede frugt, i en bradepande (ca. 22 x 30 cm). Rist myslien midt i ovnen - rør af og til. Tag myslien ud af ovnen og lad den køle lidt af. Vend den tørrede frugt i og smag til.
Tip
Mysli med kokos smager dejligt på fx tykmælk, A38 eller yoghurt.
Ristning
Ca. ½ time ved 175°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8070 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 34,6 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 61 %
- Fedt: 29 %
Kilde:
Karolines Køkken®