Nem jordbærtærte

1 time 15 min
• Arbejdstid: 30 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Nem jordbærtærte

Jordbærtærte er en dansk klassiker! Med denne opskrift får du en nem tærte med friske jordbær og en smagfuld tærtebund.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Tærtebund

100 g Koldt smør
175 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
2 spsk Flormelis
1 Æggeblomme

Fyld

500 g Friske jordbær
4 spsk Jordbærsyltetøj
4 spsk Kogende vand
2 blade Husblas

Tilbehør

¼ liter Piskefløde - pisket til flødeskum. Eller creme fraiche

Sådan gør du

Tærtebund

  • Smuldr smørret i melet.
  • Tilsæt sukker og saml dejen hurtigt med æggeblommen.
  • Tryk dejen ud i en smurt tærteform med løs bund og op langs formens sider (ca. 22 cm i diameter).
  • Stil tærtebunden koldt ca. ½ time.
  • Bag bunden øverst i ovnen til den er gylden ca. 20 min. ved 200°.

Fyld

  • Læg jordbærrene, evt. halverede, ganske tæt på den afkølede bund.
  • Rør jordbærsyltetøjet op med vand. Pres det igennem en sigte.
  • Tilsæt den udblødte, smeltede husblas.
  • Hæld geléen hen over bærrene, lige inden den er stivnet.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Skal det gå lidt hurtigere kan du stille tærtebunden i fryseren i ca. 15 min. - eller helt springe tiden i køleskabet over. Vær dog forberedt på, at kanten så måske glider lidt ned. Friske jordbær kan erstattes af frosne, optøede jordbær (bemærk at fødevarestyrelsen i perioder anbefaler kun at bruge købte frosne bær, hvis de først for et opkog. Tjek www.fvst.dk for mere information). Geléen er da lidt længere tid om at stivne. Det smager også godt med et tyndt lag mørk chokolade og herpå kagecreme, under jordbærrene.

Du kan fryse bunden ubagt. Bag den optøede bund i ca. 20 min. ved 200°.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

920 kJ / 220 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,4 g
Protein: 2,4 g
Fedt: 15 g
Kulhydrat: 19,1 g
Jordbærtærter er bare lækre - hvilken skal man vælge?
Jordbærtærte
3 timer
Jordbærtærte
(316)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/nem-jordbartarte/