Æggesalat
Nem kyllingeleverpostej
60+ min
En nem og fedtfattig måde at lave din egen leverpostej. Spis den fx på friskbagt brød sammen med syltede rødbeder.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g skrællede kartofler
- 300 g optøede, frosne kyllingelever
- 1 æg
- 2 tsk herbes de Provence
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 tsk smeltet smør
Hertil
- 240 g flutes
- 100 g syltede agurker
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær de skrællede kartofler i mindre stykker og kog dem helt møre i vand. Hæld vandet fra kartoflerne, mos dem gennem en grov sigte og lad dem køle lidt af. Hak kyllingeleveren fint - fx i en lille hurtighakker. Rør den hakkede lever i kartoffelmosen sammen med æg, herbes de Provence, salt og peber. Fordel massen i fire små smurte skåle - eller en stor kokotte. Bag postejerne midt i ovnen.
Server kyllingeleverpostejerne lune eller kolde med groft brød og syltede agurker og/eller rødbeder.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 175°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 6180 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 30,6 g
- Protein: 25 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 19 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®