Kogt skinke med hvid kardemommesauce og smørsauterede rødløg og savojkål
60+ min
Nem kyllingeleverpostej
En nem og fedtfattig måde at lave din egen leverpostej. Spis den fx på friskbagt brød sammen med syltede rødbeder.
Del
60+ min
Nem kyllingeleverpostej
En nem og fedtfattig måde at lave din egen leverpostej. Spis den fx på friskbagt brød sammen med syltede rødbeder.
Fremgangsmåde:
Skær de skrællede kartofler i mindre stykker og kog dem helt møre i vand. Hæld vandet fra kartoflerne, mos dem gennem en grov sigte og lad dem køle lidt af. Hak kyllingeleveren fint - fx i en lille hurtighakker. Rør den hakkede lever i kartoffelmosen sammen med æg, herbes de Provence, salt og peber. Fordel massen i fire små smurte skåle - eller en stor kokotte. Bag postejerne midt i ovnen.
Server kyllingeleverpostejerne lune eller kolde med groft brød og syltede agurker og/eller rødbeder.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 175°.
Kilde:
Karolines Køkken®