Leverpostej
60+ min
Nem opskrift til at lave din egen leverpostej uden at svine hele køkkenet til.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
5 personer pr. portion
Antal portioner
- 300 g svinelever i mindre stykker
- ¼ liter mælk
- 150 g smeltet smør
- 1 spsk hvedemel
- 1 zittauerløg i både
- ½ dl friske oreganoblade
- 1 æg
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
- Hak leveren i en food processor/hurtighakker ved hurtigste hastighed i ca. 30 sek.
- Kom de øvrige ingredienser i skålen i nævnte rækkefølge og hak dem ved hurtigste hastighed i ca. 30 sek.
- Fordel blandingen i 5 ovnfaste forme (a ca. 2 dl). Bag postejerne midt i ovnen.
- Server leverpostejerne lune eller kolde med fx groft brød og surt.
Bagetid
Sæt leverpostejerne i kold ovn. Indstil på 175° og bag i ca. ½ time.
Tip
Leverpostejen kan bages i en stor porcelæns- eller aluform (ca. 1½ liter). Sæt leverpostejen i kold ovn. Indstil på 175° og bag i ca. 1 time. Sluk ovnen og lad leverpostejen stå i ovnen i ca. 10 min.
Frysetip
Leverpostejerne kan fryses ubagte. Bag dem uden optøning. Sæt dem i en kold ovn. Indstil på 175° og bag i ca. 45 min.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 15353 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 1,8 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 39 %
Tip
Leverpostejen kan bages i en stor porcelæns- eller aluform (ca. 1½ liter). Sæt leverpostejen i kold ovn. Indstil på 175° og bag i ca. 1 time. Sluk ovnen og lad leverpostejen stå i ovnen i ca. 10 min.
Frysetip
Leverpostejerne kan fryses ubagte. Bag dem uden optøning. Sæt dem i en kold ovn. Indstil på 175° og bag i ca. 45 min.
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=099b7370)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=fed5c6e2)