Leverpostej

Det er svært at modstå en varm hjemmelavet leverpostej. Leverpostej er sammen med rugbrød nok det mest danske "måltid" vi kan tænke os. Rigtig mange danskere smører sig en leverpostejmad hver eneste dag - og skal det være ekstra godt, skal det være en hjemmelavet leverpostej direkte fra ovnen. Og det er faktisk også nemt at lave en varm leverpostej. Her har du en meget hurtig og lækker opskrift på dejlig varm hjemmelavet leverpostej.

Ingredienser

Leverpostej

300 g Griselever i mindre stykker
¼ liter Mælk
150 g Smeltet smør
1 spsk Hvedemel
1 Løg i både
½ dl Oreganoblade
1 Æg
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Sådan gør du

Leverpostej

Hak leveren i en food processor/hurtighakker ved hurtigste hastighed i ca. 30 sek.
Kom de øvrige ingredienser i skålen i nævnte rækkefølge og hak dem ved hurtigste hastighed i yderligere ca. 30 sek.
Fordel blandingen i 5 ovnfaste forme (a ca. 2 dl). Sæt leverpostejerne i en kold ovn. Indstil på 175° og bag midt i ovnen i ca. ½ time - traditionel ovn.
Server leverpostejerne lune eller kolde med fx groft brød og surt.