Nye kartofler med kaviar

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

45 min

Med denne opskrift på nye kartofler med kaviar kan du servere en lækker forret. Kombinationen af små, nye kartofler, purløgssmør og kaviar smager himmelsk-

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

  • 400 g små, nye kartofler
  • ½ liter vand
  • ½ tsk groft salt

Purløgssmør

  • 50 g blødt smør
  • 2 spsk fintklippet purløg
  • 1 tsk fint salt
  • friskkværnet peber
  • 125 g ufarvet kaviar

Pynt

  • purløg
  • friskkværnet peber

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Skrub kartoflerne og kom dem i kogende vand tilsat salt. Kog dem i ca. 15 min. - de skal kun lige være møre.

Purløgssmør

Rør smør med purløg, salt og peber. Smag til.

Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre i gryden. Halvér kartoflerne, og anret dem i tætte bunker på 4 tallerkener. Fordel purløgssmørret over de varme kartofler, så smørret begynder at smelte. Fordel den kolde kaviar over kartoflerne - en lille bunke til hver. Pynt med purløgsstrå og friskkværnet peber. Server straks.

Tips

I stedet for nye kartofler kan man anvende små aspargeskartofler - kog dem med skræl og pil dem. I så fald bør de varmes op i kogende vand ca. 3 min. inden de anrettes med smørret. Server evt. kartoflerne med skræl.

I stedet for kaviar kan man anvende frisk eller frossen stenbiderrogn, löjrom eller lakserogn.

Hvordan koger man nye kartofler

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 3470 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 5,4 g
  • Protein: 12 %
  • Kulhydrat: 34 %
  • Fedt: 54 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Chardonnay Chablis, Frankrig

Her vil en god chablis rigtig komme til sin ret, gerne en 1. cru Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til jomfruhummer

Andre gode forslag