Salat med grillede ferskner

Name: Salat med grillede ferskner
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 ferskner i både; ½ spsk olivenolie; 150 g blandet salat; 1 avocado i mindre stykker; 1 lille rødløg i tynde ringe; ½ dl valnøddekerner; ½ dl sorte oliven med sten; 1 spsk friskpresset citronsaft; ¼ tsk flagesalt; friskkværnet peber; 100 g salatost i tern

20 min

Dejlig fyldig sommersalat med grillede ferskner og salatost. Spis den som tilbehør til et stykke kød eller som selvstændig frokostret evt. med brød til. Hvis ikke du har gang i havegrillen, kan fersknerne grilles på en grillpande.

Sådan gør du

Pensl ferskenbådene med olie og grill dem på en varm grill eller grillpande, til de har tydelige grillstreger.
Anret salaten på et fad og fordel avocado, løg, valnødder og oliven henover.
Dryp med citronsaft og drys med salt og peber.
Smuldr osten henover og server.

Energiindhold for hele retten:

4004 kJ / 957 kcal

Næringsindhold pr. 100g

487 kJ / 116 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	11,4 %	3,3 g
Kulhydrat:	18,6 %	5,3 g
Fedt:	70 %	9,2 g

Ingredienser

2 Ferskner i både
½ spsk Olivenolie
150 g Blandet salat
1 Avocado i mindre stykker
1 Lille rødløg i tynde ringe
½ dl Valnøddekerner
½ dl Sorte oliven med sten
1 spsk Friskpresset citronsaft
¼ tsk Flagesalt
Friskkværnet peber
100 g Salatost i tern

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Salat med grillede ferskner

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg