Grønne flutes
45 min
Oksekødspie med ost og oliven
Lækker sprødt låg til kød og grøntsager.
Del
45 min
Oksekødspie med ost og oliven
Lækker sprødt låg til kød og grøntsager.
Fremgangsmåde:
Brun oksekødet i en varm wok med olie og krydr med salt og peber. Tilsæt løg, hvidløg, grofthakket spinat og sennep. Lad retten simre under omrøring og smag til. Vend ost og oliven i og fordel retten i et smurt, ovnfast fad. Pensl de 2 ark filodej med smør og læg dem ovenpå hinanden og fold dem én gang, så dejen ligger i 4 lag. Dæk fadet med dejen og tryk den godt ned omkring fyldet. Klip nogle huller i dejen og bag pien midt i ovnen.
Server oksekødspie"en med råkostsalat af revne gulerødder, fintsnittet hvidkål og appelsinsaft - evt. smagt til med lidt honning.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 225° - traditionel ovn.
Kilde:
Sandra Leigh Draznin