Ørredrillettes

Bedømmelse

(0 vurderinger)

60+ min

Kold ørredrillettes med kogte kartofler, cornichoner, rødløg og frisk dild er en lækkerbisken på ethvert frokostbord.

Ingredienser

Antal portioner
  • 4 røgede ørredfileter uden skind
  • 1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% Cremefraiche 18%
  • 100 g kolde, kogte kartofler i små tern
  • 25 g grofthakkede cornichoner (små saltagurker)
  • 2 spsk finthakket rødløg
  • ½ dl hakket frisk dild
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • dildkviste
  • rødløg i tynde både

Tilbehør

  • 360 g ristet rugbrød
  • 1 dl ufarvet lagereddike

Sådan gør du

Sådan gør du

Findel fiskekødet med 2 gafler og vend det sammen med fraiche og de øvrige ingredienser. Smag blandingen til og kom den i en skål. Stil den tildækkede ørredrillettes i køleskabet i mindst 1½ time. Smag til.

Ved serveringen

Kom ørredrillettes, dildkviste og rødløg på ristede rugbrødsbidder. Hæld eddiken i en lille kande - så kan man hver især dryppe lidt eddike på sin ørredrillettes.

Tips

Ørredrillettes kan også serveres i en skål. Bank skålen let mod køkkenbordet før den tildækkede ørredrillettes stilles på køl. Ørredrillettes kan stå tildækket i køleskabet til næste dag.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 6090 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 31,8 g
  • Protein: 21 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 28 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde:

Vin match

Riesling Alsace, Frankrig

Her vil en hvidvin med både syre og en anelse sødme være perfekt fx en god riesling fra Alsace Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til laks