Osteboller

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(13 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Osteboller er perfekte til madpakken eller frokosten. Prøv opskriften og opdag, hvor nemt det er at bage noget lækkert og velsmagende.

Ingredienser

8 stykker pr. portion

Antal portioner

100 g Karolines Køkken^® revet Tex mex chili 25%
125 g sigtemel (ca. 2½ dl)
250 g hvedemel (ca. 4¼ dl)
25 g gær
2½ dl vand - lillefingervarmt
1 spsk rapsolie
½ tsk sukker
½ tsk groft salt

Pensling

sammenpisket æg

Sådan gør du

Bland ost og de 2 slags mel (hold lidt hvedemel tilbage). Rør gæren ud i vand. Tilsæt olie, sukker, salt og melblandingen. Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og æld den godt igennem. Tilsæt evt. resten af hvedemelet. Del dejen i 8 stykker og form dem til boller. Rul bollerne flade (ca. 10 cm. i diameter). Læg bollerne på plader med bagepapir. Rids bollerne næsten igennem, så der dannes 2 halvcirkler. Lad dem efterhæve ca. 15 min. Pensl bollerne med æg og bag dem midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 8150 kJ
Energifordeling:
Fiber: 16,5 g
Protein: 14 %
Kulhydrat: 60 %
Fedt: 26 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her