Osteboller
60+ min
Osteboller er perfekte til madpakken eller frokosten. Prøv opskriften og opdag, hvor nemt det er at bage noget lækkert og velsmagende.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
8 stykker pr. portion
Antal portioner
-
100 g Karolines Køkken® revet Tex mex chili 25%
- 125 g sigtemel (ca. 2½ dl)
- 250 g hvedemel (ca. 4¼ dl)
- 25 g gær
- 2½ dl vand - lillefingervarmt
- 1 spsk rapsolie
- ½ tsk sukker
- ½ tsk groft salt
Pensling
- sammenpisket æg
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland ost og de 2 slags mel (hold lidt hvedemel tilbage). Rør gæren ud i vand. Tilsæt olie, sukker, salt og melblandingen. Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og æld den godt igennem. Tilsæt evt. resten af hvedemelet. Del dejen i 8 stykker og form dem til boller. Rul bollerne flade (ca. 10 cm. i diameter). Læg bollerne på plader med bagepapir. Rids bollerne næsten igennem, så der dannes 2 halvcirkler. Lad dem efterhæve ca. 15 min. Pensl bollerne med æg og bag dem midt i ovnen.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8150 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 16,5 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 60 %
- Fedt: 26 %
