Ostebrud

60+ min

Fryseegnet

Bløde og svampede ostebrud med en midte af smeltet cheddarost. Ostebrudene er perfekte til suppe - og så er de små madbrød lækre at bruge i madpakken. Så bag ekstra og fyld fryseren med de lækre smagfulde ostebrud...

Sådan gør du

Bagetid:

15-18 min. ved 200° - varmluft.

Ostebrud

Lun mælken og rør gæren ud heri. Tilsæt mel, smør og salt. Slå dejen godt sammen med en grydeske.
Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. ½ time.
Hæld dejen ud på et meldrysset bord. Lav en fordybning i midten af dejen og fyld ost og æg heri. Hak dejen i små stykker med en dejspartel, så det hele bliver blandet sammen - samtidig med du skubber dejen mod midte, så den forbliver samlet.
Lav ca. 10 rustikke "boller" ved at sætte klumper af den bløde dej på en plade med bagepapir (fordel evt. bollerne på 2 bageplader, hvis dine plader er små).
Lad bollerne efterhæve tildækket i ca. ½ time.
Bag bollerne midt i ovnen.

Frysetip

Bag en stor portion og kom dem i fryseren, så har du hele tiden mulighed for at tage boller ud og varme dem, når der er brug for det.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

14685 kJ / 3510 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1000 kJ / 239 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	14,8 %	8,7 g
Kulhydrat:	54 %	31,7 g
Fedt:	31,2 %	8,4 g

Mere inspiration

Endnu et lækkert bagværk med ost.

60+ min

Osteboller

(76)

Ingredienser

Ostebrud

Mælk	½ liter
Gær	25 g
Hvedemel	600 g
Smeltet smør	50 g
Groft salt	1 spsk

Revet cheddarost	175 g
Æg	2

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Ostebrud

Sådan gør du

Ostebrud

Frysetip

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Ostebrud

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg