Blomkålsfad

Name: Blomkålsfad
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 750 g blomkål i små buketter og stokken i tynde skiver; 4 dl ostesauce; 100 g revet cheddar- og maasdammerost; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; ½ dl finthakket bredbladet persille

Blomkålsfad er godt som tilbehør til aftensmaden eller som en ret i sig selv.

Ingredienser

750 g Blomkål i små buketter og stokken i tynde skiver
4 dl Ostesauce
100 g Revet cheddar- og maasdammerost
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
½ dl Finthakket bredbladet persille

Sådan gør du

Kog blomkålen i letsaltet vand i ca. 5 min. Hæld det i en sigte og lad det dryppe af.
Læg blomkålsbuketterne i et ovnfast fad (ca. 20 x 30 cm).
Hæld pastasaucen over, drys med ost, salt og peber.
Bag midt i ovnen ca. 15 min. ved 225° - traditionel ovn.
Drys med persille og server.