Kogt skinke med hvid kardemommesauce og smørsauterede rødløg og savojkål
30 min
Ostegratineret tomatsuppe med sprøde tortillas
Tomatsuppen, med fyld af bønner, kyllingefilet, græskar og æble, bliver ekstra lækker med smeltet ost på toppen.
Del
30 min
Ostegratineret tomatsuppe med sprøde tortillas
Tomatsuppen, med fyld af bønner, kyllingefilet, græskar og æble, bliver ekstra lækker med smeltet ost på toppen.
Fremgangsmåde:
Skyl bønnerne godt og lad dem dryppe af i en sigte. Fordel bønner, kyllingekød, græskar og æbler i 4 ovnfaste portionsskåle (a 4-5 dl). Drys med salt, hæld suppen over og drys med den revne ost.
Pensl de 6 tortillas med vand, drys med sesamfrø og salt og tryk det fast. Skær pandekagerne ud i halve og læg dem på to plader med bagepapir. Gratiner suppen på ovnens rist øverst og rist de halve tortillas i midten og nederst i ovnen.
Drys suppen med sesamfrø og korianderblade og server med de sprøde tortillas.
Tip
I stedet for græskar, kan du bruge kartofler, som du forkoger i vand tilsat salt i ca. 10 min.
Gratinering af tomatsuppe
Ca. 20 min. ved 200° - varmluft.
Ristning af tortillas
Ca. 15 min. ved 200° - varmluft.
Kilde:
Karolines Køkken®