Ostemad med mangosalsa

15 min
•
Kommentarer (0)
Ostemad med mangosalsa

En dejlig ostemad med frisk mangosalsa. Fuld af smag og knald på farverne. En dejlig forkælelse.

Ingredienser

Mangosalsa

1 Agurk (ca. 350 g)
½ Mangofrugt i små tern (ca. 125 g)
1 spsk Finthakket rød chilipeber
2 spsk Grofthakket frisk koriander
1 tsk Fintrevet limeskal (usprøjtet)
¼ tsk Groft salt

Ostemad

2 skiver Ristet speltbrød (ca. g)
1 Flækket fed hvidløg
50 g Cheddarost i skiver

Sådan gør du

Mangosalsa

  • Flæk agurken og fjern kernerne med en teske. Skær agurken i små tern og bland dem med mango, chili, koriander, limeskal og salt.
  • Smag salsaen til.

Ostemad

  • Gnid de ristede brødskiver med hvidløg.
  • Anret osten på brødet og server med mangosalsa.

Mangosalsaen er også god som tilbehør til karryretter eller som en del af en bowl.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2430 kJ / 581 kcal

Næringsindhold pr. 100g

544 kJ / 130 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,6 g
Protein: 17,1 % 5,5 g
Kulhydrat: 49,1 % 15,7 g
Fedt: 33,8 % 5 g
Relateret video Sådan skærer du mango.

Et nemt trick til at skære en mango.

Andre gode forslag

Se mere
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/ostemad-med-mangosalsa/