Ovnpandekager med bacon - Opskrifter - Arla

Ovnpandekager med bacon

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(11 vurderinger)

45 min

Pandekage bagt i ovn med bacon - perfekt til morgenmad eller bruch.

Ingredienser

Antal portioner

  • 200 g bacon i små tern
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • 6 dl mælk
  • 3 æg
  • ¾ tsk groft salt

Tilbehør

  • 1½ liter blandede babysalatblade
  • 300 g cherrytomater på stilk

Sådan gør du

Sådan gør du

Fold kanten op på to store stykker bagepapir så hvert stykke danner en firkantet form (ca. 35 x 40 cm.). Fordel halvdelen af baconen i den ene papirform og steg baconen midt i ovnen til den er let gylden. Pisk imens mel og 2½ dl af mælken sammen - til en lind dej. Pisk resten af mælken i. Pisk æggene i - et ad gangen og til sidst saltet. Fordel halvdelen af pandekagedejen over den ristede bacon og bag pandekagen midt i ovnen. Træk bagepapiret over på en bagerist og lad pandekagen køle lidt af. Rul den lune pandekage sammen ved hjælp af bagepapiret. Skær rullen i 4 skrå stykker og anret dem på portionstallerkener med salat og tomater. Server - og lav imens den anden pandekage

Tips

Bacon kan erstattes af skinke i små stykker, i så fald skal skinken ikke steges.

Tyttebærsyltetøj og revne gulerødder er klassisk tilbehør i Sverige.

Stegetid for bacon

Ca. 15 min. ved 225°.

Bagetid for pandekager

Ca. 10 min. ved 225°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 6940 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 7,5 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 37 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: