Pålægssalat med blomkål og kylling

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

Min bedømmelse:

15 min

En sund og mager kyllingesalat med blomkål og skyr - lækkert pålæg til et godt stykke rugbrød!

Ingredienser

Antal portioner

2¼ dl Cheasy^® skyr naturel
1 spsk mælk
1 spsk æblegelé
1 tsk æblecidereddike
¾ tsk groft salt
friskkværnet peber

200 g blomkål i meget tynde skiver
1 dl grofthakkede blade af blomkål
1 rødt æble i små tern, fx discovery (ca. 125 g)
200 g stegte eller dampede kyllingefilet plukket i mindre stykker
2 spsk kapers

Hertil

8 blade hjertesalat
240 g fuldkornsrugbrød

Sådan gør du

Pisk skyr, mælk, æblegelé, eddike, salt og peber godt sammen. Vend blomkål, blomkålsblade, æble, kylling og kapers heri og smag til. Anret pålægssalaten på rugbrød med hjertesalat.

Tip

Pålægssalaten kan også kommes i en sandwich eller en wrap - perfekt til madpakken.

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 4360 kJ
Energifordeling:
Fiber: 29,6 g
Protein: 35 %
Kulhydrat: 57 %
Fedt: 8 %

Tip

Pålægssalaten kan også kommes i en sandwich eller en wrap - perfekt til madpakken.

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her