&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=694eeaa7)
Pærekage med yoghurtflødeskum
60+ min
Fryseegnet
Denne hjemmebagte pærekage er en lækker krydret kage med pærer og masser af smag af hasselnødder, kanel og kardemomme. Når der er dejlige danske pærer i farvandet er det skønt at kunne servere en hjemmelavet pærekage. Server pærekagen med et friskt yoghurtflødeskum smagt til med citron og honning.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. ½ time ved 175° - traditionel ovn.
Pærekage
Yoghurtflødeskum
Pærekage med yoghurtflødeskum.
Det smager også godt med almindelig flødeskum, cremefraiche og/eller vaniljeis til pærekagen. Du kan udskifte hasselnødderne med mandler eller valnødder - eller bruge en blanding af de nødder du har på lager.
Energiindhold for hele retten:
15786 kJ / 3773 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1121 kJ / 268 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 5,4 % | 3,6 g |
| Kulhydrat: | 39,3 % | 25,9 g |
| Fedt: | 55,3 % | 16,8 g |
Her er endnu en lækker pærekage, der måske kunne friste?
&w=327&h=185&mode=crop&ak=6826258c&hm=70f45d3e)
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
Pærekage
|
3
Æg
|
|
|---|---|
|
200 g
Sukker (ca. 2½ dl)
|
|
|
100 g
Hvedemel (ca. 1½ dl)
|
|
|
1 tsk
Stødt kanel
|
|
|
1 tsk
Stødt kardemomme
|
|
|
75 g
Grofthakkede hasselnøddekerner (ca. 1 dl)
|
|
|
100 g
Smør - smeltet
|
|
|
3
Modne pærer i både (ca. 400 g)
|
Yoghurtflødeskum
|
1 dl
Græsk yoghurt
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Flydende honning
|
|
|
1 tsk
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
¼ liter
Piskefløde
|
Pynt
|
Flormelis
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=fd60d7ba)
)
)
)
