Pæretærte

Bedømmelse

(220 vurderinger)

60+ min

Med denne opskrift på pæretærte er du sikret en lækker og velsmagende dessert. Tærten har en dejlig smag af pære med et strejf af ingefær og vanilje.

Ingredienser

Antal portioner
  • 150 g smør
  • 240 g hvedemel (ca. 4 dl)
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 1 tsk vaniljesukker
  • ½ tsk stødt ingefær
  • 1 æg
  • 1 spsk vand
  • 4 pærer (ca. 600 g)

Pensling

  • vand

Pynt

  • sukker

Tilbehør

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Bland sukker, vaniljesukker og ingefær i. Saml hurtigt dejen med æg og vand. Læg dejen koldt i ca. 1 time. Smør en tærteform eller springform (ca. 23 cm i diameter). Del dejen i 2 portioner og rul hver portion ud til en rund plade, der er lidt større end formen. Læg den ene dejplade i formens bund og pres dejen op langs kanten.

Skræl pærerne og flæk dem. Tag kernehuset ud og læg de halve pærer i formen med den buede side opad og med stilkenden mod midten. Læg den anden plade dej over pærerne og tryk godt til i kanten. Pensl med koldt vand og drys med lidt sukker. Bag pæretærten midt i ovnen. Server den lun med iskoldt flødeskum.

Bagetid

Ca. 40 min. ved 200° - traditionel ovn.

Frysetip

Du kan fryse tærten inden bagning. Tø tærten op ved stuetemperatur og bag den. Du kan også fryse den færdigtilberedte tærtedej – tø den op inden brug.

Tips

Pæretærten smager også dejligt med Karolines Køkken® Flødefraiche 30%.
Du kan tilberede tærten med pærer fra dåse eller med friske æbler.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 15870 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 25 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 55 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: