Parfait
3 timer 15 min
•
Arbejdstid: 25 min
•
&format=webp)
Parfait er en klassisk is fremstillet af æggeblommer, sukker og fløde. Parfait er kendetegnet ved at fløden piskes til flødeskum og vendes i ismassen, hvilket gør parfait til en lækker luftig is. Prøv denne nemme opskrift på parfait med vanilje næste gang du får lyst til hjemmelavet is!
Ingredienser
Parfait
|
½ liter
Piskefløde
|
|
|---|---|
|
3
Æggeblommer
|
|
|
60 g
Sukker (ca. ¾ dl)
|
|
|
1
Vaniljestang - kornene heraf
|
Sådan gør du
Parfait
Du kan også serverer din parfait vendt i chokoladedrys.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8745 kJ / 2090 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1434 kJ / 343 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | |
| Protein: | 3,5 % | 2,9 g |
| Kulhydrat: | 14,8 % | 12,5 g |
| Fedt: | 81,7 % | 31,7 g |
Prøv at lave denne hjemmelavede karamelsauce til parfaiten
Relateret video
Sådan flækker du en vaniljestang
Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
