Pasta med løg, tomater og squash
30 min

Pasta med løg, tomater og squash

Hurtig og let pastaret, som børnene kan være stolte af at lave.
Bedømmelse (6 vurderinger)

Min bedømmelse:

Pasta med løg, tomater og squash

Hurtig og let pastaret, som børnene kan være stolte af at lave.

Antal portioner

Grøntsager

  • 25 g smør
  • 4 zittauerløg i tynde både
  • 2 finthakkede fed hvidløg
  • 2 grønne squash i tykke stave
  • 1 dåse cherrytomater
  • 1 tsk tørret merian
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Kog pastaen efter anvisningen på emballagen. Hæld osten til afdrypning i en sigte.

Grøntsager

Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Kom løg og hvidløg i panden og svits det i ca. 2 min. Tilsæt squashstave og svits dem i ca. 3 min. Hæld tomaterne i og kog retten i ca. 2 min. Tilsæt merian, salt og peber og smag til.

Ved serveringen

Læg pasta, ost og grøntsager lagvis i en varm stor skål.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 11000 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 22,2 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 57 %
  • Fedt: 28 %
Print