Bøf stroganoff

Name: Bøf stroganoff
Yield: 6 personer
Cuisine: Mellemeuropa
Ingredients: 900 g okseinderlår; 60 g hvedemel (ca. 1 dl); 100 g smør; 150 g bacontern; 3 grofthakkede zittauerløg (ca. 225 g); 250 g champignoner i skiver; ½ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 1 dl koncentreret tomatpuré (ca. 120 g); 1½ spsk mild paprika; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 1½ liter vand; 1 knoldselleri i grove stykker (ca. 600 g); 600 g melede kartofler i grove stykker; 50 g smør; 1½ tsk groft salt; 300 g friske grønkålsblade; 1 spsk olivenolie; ½ tsk flagesalt; friskkværnet peber

60+ min Hovedret

Bøf stroganoff....en skøn gryderet med dejlig cremet sauce. Bøf stroganoff er rigtig hyggelig simremad til den kolde del af året. Server bøf stroganoff med mos og sprøde grønkålschips en hyggelig aften i venners lag.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

23702 kJ / 5665 kcal

Energifordeling:

Fiber:	66,9 g
Protein:	21,3 %
Kulhydrat:	17,7 %
Fedt:	61 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris