Pastasalat med grønt

30 min
• Arbejdstid: 15 min
•
Kommentarer (0)
Pastasalat med grønt

Pastasalat med grønt er perfekt som let aftensmad, i madpakken eller til at tage med på picnic. Du blander helt enkelt kogt pasta med en smagssat fraiche og de grøntsager, du kan lide. I vores version af pastasalat med grønt har vi valgt spidskål, tomater og mango, men du kan bruge alle slags, bare tøm grøntsagsskuffen!

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

125 g Tørret pasta
2 dl Fraiche med paprika & chili
100 g Fintsnittet spidskål
25 g Babyspinatblade
½ Agurk i tern (ca. 125 g)
½ Mangofrugt i tern (ca. 125 g)
100 g Cherrytomater i halve (ca. 200 g)
1 håndfuld Grofthakket frisk koriander eller persille

Sådan gør du

  • Kog pastaen efter anvisning på emballagen. Gem lidt af pastavandet og lad pastaen dryppe af i et dørslag og afkøl den.
  • Kom pastaen i en skål og vend dem sammen med fraichen.
  • Tilsæt de øvrige ingredienser. Tilsæt evt. en smule af pastavandet, hvis du synes pastasalaten er for fast.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Har du allerede en rest kogt pasta, er den oplagt at lave til pastasalat. De 125 g tørret pasta svarer til ca. 300 g kogt pasta. Pastasalaten smager også godt med fraiche med hvidløg & parmesan.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3620 kJ / 865 kcal

Næringsindhold pr. 100g

346 kJ / 83 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 12,9 % 2,6 g
Fedt: 26,5 % 2,5 g
Kulhydrat: 60,6 % 12,3 g
Lyst til at prøve en anden nem grøn ret?
Fyldte peberfrugter
20 min
Fyldte peberfrugter
(4)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/pastasalat-med-gront/