Pastasalat med mild ost - Opskrifter - Arla

Pastasalat med mild ost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(8 vurderinger)

60+ min

Pastasalat i flotte farver - god som vegetarret eller på en buffet.

Ingredienser

Antal portioner

Marinade

  • 1½ tsk tørret oregano
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1½ spsk friskpresset friskpresset citronsaft
  • 1½ spsk rapsolie
  • 1½ spsk vand

Salat

  • 225 g tørret pasta - fx skruer eller penne
  • 1½ liter vand
  • 1½ tsk groft salt
  • 300 g Cheasy® M 13% (20+) i små tern M 13% (20+)
  • 300 g frosne, optøede fine ærter
  • 1 lille grøn squash i kvarte skiver (ca. 150 g)
  • 225 g fintstrimlet radicchiosalat

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Marinade

Kom oregano, salt, peber og citronsaft i en stor skål. Pisk olien i lidt efter lidt. Pisk vandet i.

Salat

Kom pastaen i kogende vand tilsat salt. Kog den i ca. 10 minutter, til den er mør uden at være blød. Hæld pastaen til afdrypning i en sigte. Vend den varme pasta i marinaden og stil den tildækket i køleskabet i mindst 1 time.

Anret den marinerede pasta lagvis med de øvrige ingredienser i en salatskål.

Tips

Hvis man medbringer salaten fx i madpakken, kan man undlade at tø ærterne op, så holder salaten sig kold.
Pastaen kan marineres dagen før.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10560 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 37,9 g
  • Protein: 25 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Pinot blanc Alsace, Frankrig

Til denne salat med mild ost vil en hvidvin på pinot blanc-druen være dejlig Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til ost