Pastinakmos
25 min
•
)
En lækker rodfrugtsmos, der passer godt som tilbehør til fx et stykke kød eller fisk. Fraichen tilfører mosen syrlighed og gør den cremet. Pastinakkerne kan erstattes med persillerødder.
Ingredienser
|
1 kg
Skrællede pastinakker i grove stykker
|
|
|---|---|
|
250 g
Skrællede kartofler i grove stykker
|
|
|
4 dl
Fraiche
|
|
|
1 dl
Strimlet bredbladet persille
|
|
|
1½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet hvid peber
|
Sådan gør du
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4772 kJ / 1141 kcal
Næringsindhold pr. 100g
285 kJ / 68 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,6 g |
| Protein: | 14,8 % | 2,5 g |
| Kulhydrat: | 64,8 % | 10,8 g |
| Fedt: | 20,4 % | 1,6 g |
Andre gode forslag
-
Følg med på InstagramFå madinspiration, tips og tricks her
)
)
)
)
)
)
