Kold kartoffelsalat med ymer
60+ min
Pavlova med frugtfløde
En dejlig klassisk dessert. Marengsene kan du bage dagen før.
Del
60+ min
Pavlova med frugtfløde
En dejlig klassisk dessert. Marengsene kan du bage dagen før.
Fremgangsmåde:
Pisk æggehviderne meget stive. Pisk sukker og bagepulver heri. Fordel marengsen i papirsbageforme (a ca. 1 dl). Lav en fordybning i midten med en våd ske. Bag kagerne midt i ovnen i ca. 5 min. og sluk for ovnen. Lad marengsene tørre ved eftervarmen i mindst 4 timer - uden at åbne lågen.
Fyld
Pisk fløden til et let skum. Mos halvdelen af bærrerne og rør dem sammen med flødeskummet.
Ved serveringen
Fordel flødeskummet i marengsene og pynt med de hele bær. Server straks.
Tip
Du kan bage marenges dagen før. Lad dem stå i ovnen natten over.
Bemærk
Fødevarestyrelsen anbefaler i perioder, at man koger frosne bær. Tjek www.fvst.dk for mere information.
Bagetid
Ca. 5 min. ved 225°.
Tørretid
Mindst 4 timer - gerne natten over.
Kilde:
Karolines Køkken®