)
Pizza med skinke og rucola
60+ min
Pizza er fantastisk som aftensmad og kan varieres i det uendelige. Denne pizza med skinke og rucola er bagt med en mild mozzarella, herpå er der sprød rucola, lækker parmaskinke og flager af parmesanost.
Dejen til pizzaen skal hæve lunt i en time - i mellemtiden kan du gøre fyldet klar, dække bord og måske slappe lidt af. Variér din pizza med skinke og rucola, som du har lyst, men en god tommelfingerregel er, at vælge få og gode råvarer, så din pizza forbliver let og sprød.
Sådan gør du
Pizzadej
Pizza med skinke og rucola
Bagetid
Mere inspiration
Er du tidligt ude med din planlægning kan du prøve denne opskrift!
)
Variation
Du kan toppe din pizza med kapers, oliven eller soltørrede tomater.
Tip
I stedet for tomatsauce, fx pizzasauce kan du bruge Arla Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11943 kJ / 2854 kcal
Næringsindhold pr. 100g
849 kJ / 203 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 24,7 % | 12,3 g |
| Kulhydrat: | 43 % | 21,4 g |
| Fedt: | 32,3 % | 7,4 g |
Ingredienser
Pizzadej
|
Gær
|
20 g |
|---|---|
|
Vand - lillefingervarmt
|
3 dl |
|
Pizzamel, fx. Tipo 00 (ca. 3 dl)
|
400 g |
|
Olivenolie
|
1 spsk |
|
Sukker
|
1 tsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
Pizza med skinke og rucola
|
Tomatsauce, fx pizzasauce
|
2 dl |
|---|---|
|
Tørret oregano
|
1 tsk |
| 200 g |
|
Lufttørret skinke, fx parmaskinke
|
140 g |
|---|---|
|
Skyllet rucolasalat (ca. g)
|
50 g |
|
Parmesanost
|
flager af 50 g |
|
Ristede pinjekerner
|
25 g |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=91f5ef31)
