Blåskimmelost og brombærkompot
60+ min
Pizza med skinke og rucola
Pizza er fantastisk som aftensmad og kan varieres i det uendelige. Hvis der er rester kan du bruge dem i madpakken.
Del
60+ min
Pizza med skinke og rucola
Pizza er fantastisk som aftensmad og kan varieres i det uendelige. Hvis der er rester kan du bruge dem i madpakken.
Fremgangsmåde:
Pizzabund
Hæld vandet i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt salt, olie og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. ½ time. Tænd for ovnen og sæt en bageplade til opvarmning.
Fyld
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en firkantet plade (ca. 35 x 40 cm). Læg dejen på et stykke bagepapir. Smør tomatsaucen i et tyndt lag, fordel herpå løgene og drys med krydderier. Træk bagepapiret med pizzaen over på den varme bageplade og bag pizzaen midt i ovnen. Tag pizzaen ud efter halvdelen af bagetiden og drys osten på - bag pizzaen færdig til den er gylden.
Fordel skinke og rucola på pizzaen og server straks sammen med den grønne salat.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 250° - traditionel ovn.
Tips
I stedet for tomatsauce, fx pizzasauce kan du bruge Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce.
Kilde:
Karolines Køkken®