)
Plantefars
30 min
Har du lyst til at lave din egen hjemmelavede plantefars? Du kan bruge den til frikadeller, burgerbøffer, farsbrød o.l. Plantefarsen er lavet af helt naturlige råvarer fra køkkenet.
Sådan gør du
Plantefars
Sådan bruger du plantefarsen
Frysetip
Frikadeller, burgerbøf og farsbrød kan fryses. I kan spise dem kolde eller lune.
Tips
Du kan komme ekstra fyld i plantefarsen, fx salatost i tern, revet ost, oliven og/eller flere friske krydderurter. I stedet for kikærtemel, kan du bruge hvedemel.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4179 kJ / 999 kcal
Næringsindhold pr. 100g
600 kJ / 144 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 4,6 g |
| Protein: | 28,8 % | 10,2 g |
| Kulhydrat: | 24 % | 8,5 g |
| Fedt: | 47,2 % | 7,7 g |
Ingredienser
Plantefars
|
Chiafrø
|
1 spsk |
|---|---|
|
Vand
|
3 spsk |
|
Optøede, bælgede edamamebønner
|
300 g |
|
Zittauerløg i grove stykke (ca. 75 g)
|
1 |
|
Æg
|
2 |
|
Solsikkekerner
|
3 spsk |
|
Koncentreret tomatpuré
|
2 spsk |
|
Sojasauce
|
2 spsk |
|
Hakket frisk timian eller 1 tsk tørret timian
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Kikærtemel (ca. 1 dl)
|
60 g |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e8c35ead)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d465b189)
