Quinoasalat

Name: Quinoasalat
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 dl lys quinoa (ca. 240 g); 6 dl vand; ¾ tsk groft salt; 250 g dampede aspargesbroccoli eller broccoli; 150 g Castello® creamy White i mindre stykker; 3 dl blandede babysalatblade (ca. 50 g); 1 dl tørrede tranebær (ca. 50 g); 2 spsk finthakket frisk oregano; 2 spsk æblecidereddike; 2 spsk olivenolie

20 min

Dejlig fyldig salat med quinoa, broccoli, tranebær og ost. Opskriften er med hvidskimmelost, men den smager også godt med blåskimmelost, lagret cheddarost eller salatost.

Velbekomme!