&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=76ab3f27)
Rabarbertærte med marcipan
60+ min
Rabarbertærte med sprød bund og fyld af marcipan. Rabarbernes syre og marcipanens sødme gør denne tærte til et smagfuldt indslag på kagebordet!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Ca. 6 personer
Antal portioner
Tærtebund
- 150 g koldt smør
- 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
- 2 spsk sukker
- 1 sammenpisket æg
Fyld
- 1 vaniljestang
- 65 g sukker (ca. ¾ dl)
- 50 g revet ren, rå marcipan
- 2 spsk hvedemel
- 1 æg
-
½ dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- 3 stilke rensede rabarber á ca. 30 cm (ca. 100 g)
Pynt
- flormelis
Tilbehør
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Tærtebund
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt sukker og æg og saml dejen løst. Tryk den smuldrede dej ud i en aflang, smurt tærteform med løs bund (ca. 10 x 33 cm). Tryk dejen godt op ad kanten. Stil tærtebunden tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Prik bunden med en gaffel. Forbag tærtebunden midt i ovnen.
Fyld
Flæk vaniljestangen, skrab vaniljekornene ud og bland dem med lidt af sukkeret for at få vaniljekornene skilt ad. Kom det i en skål med resten af sukkeret, marcipan, hvedemel, æg og flødefraiche. Rør blandingen sammen og fordel marcipanfyldet i den forbagte tærtebund. Læg rabarberstilkene herpå og bag rabarbertærten færdig midt i ovnen.
Drys rabarbertærten med lidt flormelis lige inden servering - brug en si. Server rabarbertærten lun med letpisket flødefraiche.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
Sådan bruger du flødefraiche
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 15650 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13,3 g
- Protein: 6 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 59 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
