Cremet chokoladetærte med friske bær
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=76ab3f27)
Rabarbertærte med marcipan
60+ min
Rabarbertærte med sprød bund og fyld af marcipan. Rabarbernes syre og marcipanens sødme gør denne tærte til et smagfuldt indslag på kagebordet!
Ingredienser
Ca. 6 personer
Antal portioner
Tærtebund
- 150 g koldt smør
- 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
- 2 spsk sukker
- 1 sammenpisket æg
Fyld
- 1 vaniljestang
- 65 g sukker (ca. ¾ dl)
- 50 g revet ren, rå marcipan
- 2 spsk hvedemel
- 1 æg
-
½ dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- 3 stilke rensede rabarber á ca. 30 cm (ca. 100 g)
Pynt
- flormelis
Tilbehør
Sådan gør du
Sådan gør du
Tærtebund
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt sukker og æg og saml dejen løst. Tryk den smuldrede dej ud i en aflang, smurt tærteform med løs bund (ca. 10 x 33 cm). Tryk dejen godt op ad kanten. Stil tærtebunden tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Prik bunden med en gaffel. Forbag tærtebunden midt i ovnen.
Fyld
Flæk vaniljestangen, skrab vaniljekornene ud og bland dem med lidt af sukkeret for at få vaniljekornene skilt ad. Kom det i en skål med resten af sukkeret, marcipan, hvedemel, æg og flødefraiche. Rør blandingen sammen og fordel marcipanfyldet i den forbagte tærtebund. Læg rabarberstilkene herpå og bag rabarbertærten færdig midt i ovnen.
Drys rabarbertærten med lidt flormelis lige inden servering - brug en si. Server rabarbertærten lun med letpisket flødefraiche.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
Sådan bruger du flødefraiche
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 15650 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13,3 g
- Protein: 6 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 59 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®