&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=cb0576b7)
Rejecocktail med citrondressing
45 min
Den klassiske forret. Her er rejecocktailen serveret med sprøde grøntsager og en frisk citrondressing.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Citrondressing
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 2 spsk mayonnaise
- 2 tsk citronskal (usprøjtet)
- ½ tsk sukker
- ½ tsk groft salt
- ½ tsk citronpeber
- 1 avocado i tern (ca. 150 g)
- ½ agurk i tern (ca. 150 g)
- 1 hovedsalat i grove strimler (ca. 100 g)
- 2 fintsnittet forårsløg (ca. 20 g)
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk flagesalt
- 500 g rejer
- 1 citron (usprøjtet) i både
Pynt
- frisk dildkvist
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Citrondressing
Vend cremefraiche sammen med mayonnaise, citronskal, sukker, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet til serveringen. Smag til.
Vend avocado, agurk og de øvrige ingredienser forsigtigt sammen i en skål.
Fordel salaten i 4 glas. Top med rejer, citronbåde og dressing. Pynt med dild og server straks.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2630 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,6 g
- Protein: 31 %
- Kulhydrat: 10 %
- Fedt: 59 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=9aef8709)
