Klassisk rejecocktail

Name: Klassisk rejecocktail
Total time: 45 min
Yield: 8 personer
Ingredients: 1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 1½ tsk friskpresset citronsaft; ¼ tsk sukker; ½ tsk groft salt; ¼ tsk fintrevet zittauerløg; 2 spsk tomatketchup; 1 spsk HP sauce; 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 125 g blade af hjertesalat; 300 g pillede, kogte rejer; blade af hjertesalat; cocktailtomater i halve; både af 1 citron (usprøjtet); dild; 200 g flutes

45 min Forret

Rejecocktail er fra den første Karolines Køkken bog, der blev husstandsomdelt i 1980, hvor denne opskrift på rejecocktail blev et kæmpe hit i Danmark. Der var næppe en familiefest, hvor der ikke blev serveret rejecocktail. Og heldigvis støder vi stadig på den mange steder rundt omkring i det danske land. Rejecocktail er i sandhed en ægte dansk klassiker.

Mere inspiration

Hjemmebagte flute gør den klassiske rejecocktail endnu mere lækker.

60+ min

Flutes

(72)

Velbekomme!

Tip

Du kan erstatte hjertesalat med fintstrimlet grøn salat. Læg i stedet salaten i bunden af glassene og anret rejecocktailen ovenpå.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6023 kJ / 1439 kcal

Næringsindhold pr. 100g

569 kJ / 136 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	21,7 %	7,3 g
Kulhydrat:	36 %	12,1 g
Fedt:	42,3 %	6,5 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris