Thousand Island dressing

Thousand Island dressing

15 min
Her en hjemmelavet version af den velkendte Thousand Island dressing.

Sådan gør du

  • Vend fraichen sammen med citronsaft, sukker, salt, løg, tomatketchup og HP sauce. Pisk fløden til skum og rør det i. Smag til. Opbevares tildækket på køl til servering. Pynt evt. dressingen med lidt olivenolie og et drys paprika og sort peber.

I stedet for cremefraiche 18 % kan du bruge fraiche 5%. Hvis du ikke selv har tid til at tilberede dressingen, men bruger en færdigkøbt dressing, kan du med fordel spæde den færdigkøbte dressing op med fraiche i forholdet: 1 del færdig dressing til 1 del fraiche eller ymer.

Energiindhold for hele retten:

7436 kJ / 1777 kcal

Næringsindhold pr. 100g

855 kJ / 204 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,3 g
Protein: 4,9 % 2,5 g
Kulhydrat: 10,3 % 5,2 g
Fedt: 84,8 % 19,6 g
Mere inspiration

Her er opskriften på det klassiske og meget lækre stjerneskud.

Stjerneskud
45 min
Stjerneskud
(3)

Ingredienser

½ liter Creme fraiche
1 spsk Friskpresset citronsaft
½ tsk Sukker
1 tsk Groft salt
1 tsk Revet zittauerløg
4 spsk Tomatketchup
2 spsk HP sauce
¼ liter Piskefløde
Pynt
Olivenolie
Mild paprika
Friskkværnet peber
Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk