Kylling og kartofler i ovn
30 min
Rødbede Tzatziki
En ny måde at lave tzatziki på. Den smager dejligt som tilbehør til godt brød, frikadeller eller kylling.
Del
30 min
Rødbede Tzatziki
En ny måde at lave tzatziki på. Den smager dejligt som tilbehør til godt brød, frikadeller eller kylling.
Fremgangsmåde:
Skræl rødbeden og skær den i meget tynde skiver. Skyl skiverne i koldt vand, så noget af den røde farve forsvinder. Blanchér skiverne i kogende vand i ca. 3 min. og lad dem køle af. Vend rødbedeskiverne sammen med yoghurt, hvidløg og purløg. Tilsæt salt og peber og smag til.
Server rødbede tzatziki med fx godt brød og røget kød, kylling eller frikadeller.
Kilde:
Karolines Køkken®