&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Rødbedehummus med kikærter
45 min
•
&format=webp)
Rødbedehummus er en skøn dip. Brug den smukke pink rødbedehummus som snack til velkomstdrinken med chips og grøntsager til. Eller som "saucen" til en bøf med en lækker salat ved siden af.
Ingredienser
|
225 g
Bagte eller kogte rødbeder i mindre stykker (ca. 225 g)
|
|
|---|---|
|
1 dåse
Afdryppede kikærter i lage (ca. 225 g)
|
|
|
2 spsk
Skyr naturel
|
|
|
2
Små fed hvidløg
|
|
|
2 tsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
½ tsk
Stødt spidskommen
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
evt. 3 spsk
Vand eller kikærtelage, hvis hummussen er for fast
|
Pynt
|
Skyr naturel
|
|
|---|---|
|
Olivenolie
|
|
|
Sesamfrø
|
|
|
Valnødder
|
|
|
Frisk timian
|
Sådan gør du
Rødbedehummus
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Du kan også lave hummussen på kogte eller bagte gulerødder. Rødbederne kan også erstattes med edamamebønner eller ærter. Hvis du ønsker en mere spicy hummus, så tilsæt lidt chili og skru op for krydderierne.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
246 kJ / 59 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 3,4 g |
| Protein: | 3,3 g |
| Fedt: | 0,5 g |
| Kulhydrat: | 10,1 g |
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
