Rødbedehummus med kikærter

Name: Rødbedehummus med kikærter
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Mellemøsten
Ingredients: 225 g bagte eller kogte rødbeder i mindre stykker (ca. 225 g); 1 dåse afdryppede kikærter i saltlage (ca. 225 g); 2 spsk Cheasy® skyr naturel; 2 små fed hvidløg; 2 tsk friskpresset citronsaft; ½ tsk stødt spidskommen; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; evt. 3 spsk vand eller kikærtelage, hvis hummussen er for fast; Cheasy® skyr naturel; olivenolie; sesamfrø; valnøddekerner; frisk timian

45 min Tilbehør

Rødbedehummus er en skøn dip. Brug den smukke pink rødbedehummus som snack til velkomstdrinken med chips og grøntsager til. Eller som "saucen" til en bøf med en lækker salat ved siden af.

Velbekomme!

Tips

Du kan også lave hummussen på kogte eller bagte gulerødder. Rødbederne kan også erstattes med edamamebønner eller ærter. Hvis du ønsker en mere spicy hummus, så tilsæt lidt chili og skru op for krydderierne.