Solbær- og ribskager
Rødbedekage med æbler
60+ min
Rødbederne gør kagen saftig og giver den god smag og en smuk farve.
Ingredienser
10 stykker pr. kage
Antal portioner
- 200 g sukker (ca. 2½ dl)
- 2 tsk stødt kanel
- 2 æbler i tynde både, fx gråsten
- 150 g blødt smør
- 3 æg
- 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
- 1 tsk bagepulver
- 2 fintrevne rødbeder (125gram)
- smeltet smør
- ½ dl rasp
- ½ dl græskarkerner
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland sukker og kanel sammen og vend æblebådene heri. Tag æblebådene op og læg dem på en tallerken. Kom smør i sukkerblandingen og pisk det godt sammen. Pisk æggene i et ad gangen - pisk godt mellem hvert. Bland mel og bagepulver sammen og vend det i dejen sammen med de revne rødbeder.
Hæld dejen i en smurt og raspdrysset form (ca 24 cm i diameter). Stik æblebådene i dejen og drys med græskarkerner. Bag kagen midt i ovnen - til den er gylden. Lad æblekagen køle let af i formen.
Server den lune kage sammen med iskold fraiche.
Bagetid
Ca. 40 min. ved 175°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 15060 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,4 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 44 %
- Fedt: 49 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®