Dressing med dijonsennep og estragon
Rødkålssalat med pesto og pinjekerner
30 min
Rødkål er andet end tilbehør til andesteg og frikadeller - her i en frisk salat, som passer til det meste.
Ingredienser
Antal portioner
- 450 g fintsnittet rødkål, fx rød spidskål
- 2 spsk æbleeddike
- ½ tsk groft salt
-
200 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
- 2 spsk basilikumpesto
- 25 g ristede pinjekerner
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend rødkål, eddike og salt sammen. Lad kålen trække i ca. 10 min. Tilsæt ost, pesto og pinjekerner. Smag til.
Tip
Server evt. salaten til stegt andebryst eller svinekoteletter.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4350 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,9 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 12 %
- Fedt: 72 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®