Ruller af oksefilet og sellericreme

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

45 min

Den hurtige version af benløse fugle - som da mor lavede dem!

Ingredienser

Antal portioner

Sellericreme

Ruller af oksefilet

Pynt

  • friske oreganoblade

Tilbehør

  • 1 kg kogte kartofler

Sådan gør du

Sådan gør du

Sellericreme

Skræl sellerien og skær den i grove tern. Kom vand, fløde og selleritern i en gryde. Kog det ved jævn varme og under låg i ca. 15 min. - eller til sellerien er mør. Tag gryden af varmen og blend selleri og væde med en stavblender til en cremet konsistens. Tilsæt salt og peber og smag cremen til.

Ruller af oksefilet

Del imens de to bøffer på tværs og bank dem til dobbelt størrelse med en kødhammer. Fordel tomater, basilikum, oregano, ost, salt og peber midt på hvert stykke kød. Rul kødstykket sammen så det lukker sig om fyldet. Pak hver rulle ind i to stykker spegeskinke. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg rullerne ved jævn varme i 6-8 min. Vend dem af og til. Drys de varme ruller med ost ved serveringen.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9880 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 29,1 g
  • Protein: 29 %
  • Kulhydrat: 39 %
  • Fedt: 32 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: