Salat-taco med krydret kylling og kokosdressing

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(9 vurderinger)

Der er masser af smag og knas i disse smukke tacos, hvor tortillaerne er skiftet ud med salatblade.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Dressing

Krydret kylling

  • 25 g smør
  • 400 g hakket kyllingekød (ca. 5% fedt)
  • 3 spsk vand
  • 2 spsk rød karrypasta
  • 1 tsk groft salt

Tacofyld

  • 120 g brune ris, parboiled - koges (ca. 1½ dl)
  • 1 icebergsalat (ca. 400 g)
  • 200 g fintsnittet rødkål
  • 100 g strimlede gulerødder
  • 50 g bønnespirer
  • 50 g saltede og ristede cashewnødder
  • 2 dl plukkede friske korianderblade

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Dressing

Rør alle ingredienserne til dressingen sammen. Stil den tildækket på køl.

Krydret kylling

Smelt smørret i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Steg kødet ved jævn til kraftig varme i ca. 7 min. eller til det er gennemstegt. Tilsæt vand, karrypasta og salt og kog i yderligere ca. 1 min. Smag til.

Tag bladene af salathovedet. Vask og tør dem - og del dem i 12 stykker. Læg 4 salatblade på et fad og fordel ⅓ ris, kød, grøntsager, nødder, korianderblade og dressing oven på. Anret de resterende salatblade og resten af fyldet i skåle - og server straks.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8910 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20,9 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 30 %
  • Fedt: 47 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag