Kagerne kan fryses. Tø dem op på køkkenbordet i ca. ½ time.
Vil du lave dobbelt portion skal du også koge chokoladeblandingen dobbelt så lang tid, og det tager længere tid for cremen at blive iskold. Du kan også lave kagerne med lys mælkechokolade eller med lyst fyld og mørkt overtræk.
11045 kJ / 2640 kcal
1838 kJ / 439 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 2,1 g |
Protein: | 5,1 % | 5,6 g |
Kulhydrat: | 33,7 % | 36,5 g |
Fedt: | 61,2 % | 30,4 g |
Karolines Køkkenskole guider dig igennem chokoladetemperering - og du skal bare sørge for: god chokolade, et vandbad, et chokoladetermometer og en god portion tålmodighed.