Savojkålsspaghetti med hvidløgstopping

Name: Savojkålsspaghetti med hvidløgstopping
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 liter vand; 3 tsk groft salt; 300 g tørret fuldkornsspaghetti; 2 store pillede fed hvidløg; 200 g fintstrimlet savojkål; 1 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 1 spsk vand; ¼ tsk groft salt; 10 g smør; 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt); 4 persillerødder i stave (ca. 300 g); 50 g mørke rosiner; 50 g soltørrede abrikoser i strimler; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; sød chilisauce

Hovedret

Hvad med at prøve et alternativ til spaghetti og kødsauce. Her er spaghettien vendt med savojkål. Og det hakkede oksekød bliver stegt sammen med persillerødder, tørrede abrikoser og rosiner.

Velbekomme!