30 min
Skinkebruschetta med rødbedetzatziki
Rødbede, hvid ost og yoghurt; godt og frisk til røget, koldt kød.
Del
30 min
Skinkebruschetta med rødbedetzatziki
Rødbede, hvid ost og yoghurt; godt og frisk til røget, koldt kød.
Fremgangsmåde:
Riv rødbeder og løg groft. Smuldr osten og bland det hele sammen med yoghurten. Smag til med salt og peber. Steg brødskiverne gyldne i smørret.
Ved servering: Kom skinken på brødet med en skefuld rødbedetzatziki over.
Rødbedetzatziki smager også godt til kalkun, røget kød og pølser.
Kilde:
Karolines Køkken®
Produkter i opskriften
Vin match
Riesling Mosel, Tyskland
Her skal der syre og frugtsødme på bordet, og det finder man i en oversøisk sauvignon blanc. Kan du finde en fadlagret version, så tag den (ses sjældent!). Kilde: Martin Nordkvist
Læs også om vin til asparges