Skinkeschnitzler med æble-sennepssauce

Name: Skinkeschnitzler med æble-sennepssauce
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 5 dl vand; 1 tsk groft salt; 320 g brune ris, parboiled (ca. 4 dl); 250 g skyllede grønkålsblade; 1½ spsk hvedemel; 3 spsk dijonsennep; 1 spsk friskpresset citronsaft; 4 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 15 g smør; 3 finthakkede zittauerløg (ca. 200 g); 1 dl vand; ½ tsk groft salt; 2 røde æbler i tynde både (ca. 250 g); 50 g kapers - uden lage; 4 skinkeschnitzler (ca. 500 g); 25 g smør; ½ tsk groft salt; 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)

45 min Hovedret

Grønkål, æble, kapers, fraiche og citron er alle ingredienser der smager rigtig godt sammen med grisekødet.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12532 kJ / 2995 kcal

Næringsindhold pr. 100g

464 kJ / 111 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	22,9 %	6,3 g
Kulhydrat:	43,9 %	12 g
Fedt:	33,2 %	4,2 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris