Skinkewok med sommergrønt og ris

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

Min bedømmelse:

1 timer

Alt i en gryde eller wok - det er da nemt.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

500 g skinke- eller wokstrimler
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1 blomkål eller spidskål
250 g sukkerærter
1 spsk rapsolie
6 gulerødder i mindre stykker
2 små knuste fed hvidløg
1 spsk fintrevet frisk ingefær
3 dl hønsebouillon
1 spsk friskpresset citronsaft
1 spsk majsstivelse, fx maizena
1 bundt grofthakket kruspersille

Tilbehør

kog 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Vend kødet med salt og peber, og lad det trække. Del imens blomkålen i buketter. Nip sukkerærterne og snit dem i mindre stykker. Lad fedtstoffet blive godt varmt i en wok og svits kødet i ca. 2 min - tag det op. Steg nu gulerødder og blomkål i wokken sammen med hvidløg og ingefær i ca. 5 min. Vend kød og sukkerærter i wokken. Rør den kolde bouillon sammen med citronsaft og majsstivelse og hæld det i wokken. Bring retten i kog og kog i ca. 3 min. under omrøring. Smag til og drys med persille. Server med nykogte ris til.