Skovbærfluff

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

60+ min

Skøn og let mousse med dejlig smag af sommerens friske bær.

Ingredienser

Antal portioner

Pynt

  • hindbær
  • brombær
  • spiselig blomst

Sådan gør du

Sådan gør du

Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Smag Cheasy Skovbær til med honning og appelsinsaft. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med ca. 1 dl af Cheasy blandingen og rør husblassen i resten af blandingen. Vend frugten og de stiftpiskede æggehvider i, når man kan trække tydelige striber i Cheasy blandingen. Fordel desserten i 4 portionsglas og stil dem tildækket i køleskabet i ca. 2 timer.

Ved serveringen

Pynt med bær og blomster og server.

Tip

Hvis desserten skal anvendes til voksne kan man erstatte appelsinsaften med 2½ spsk cognac.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 2460 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 6,6 g
  • Protein: 25 %
  • Kulhydrat: 57 %
  • Fedt: 4 %
  • Alkohol: 14 %

Print

Kilde: