Skovbærfluff
60+ min
Skøn og let mousse med dejlig smag af sommerens friske bær.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 5 blade husblas
-
½ liter Cheasy® yoghurt med skovbær 0.1%
- 2½ spsk honning
- 4 spsk friskpresset appelsinsaft
- 50 g hindbær
- 50 g brombær
- 1½ æggehvide
Pynt
- hindbær
- brombær
- spiselig blomst
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Smag Cheasy Skovbær til med honning og appelsinsaft. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med ca. 1 dl af Cheasy blandingen og rør husblassen i resten af blandingen. Vend frugten og de stiftpiskede æggehvider i, når man kan trække tydelige striber i Cheasy blandingen. Fordel desserten i 4 portionsglas og stil dem tildækket i køleskabet i ca. 2 timer.
Ved serveringen
Pynt med bær og blomster og server.
Tip
Hvis desserten skal anvendes til voksne kan man erstatte appelsinsaften med 2½ spsk cognac.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2460 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 6,6 g
- Protein: 25 %
- Kulhydrat: 57 %
- Fedt: 4 %
- Alkohol: 14 %
Tip
Hvis desserten skal anvendes til voksne kan man erstatte appelsinsaften med 2½ spsk cognac.
