Skyr med havtorn-brombærsirup

Name: Skyr med havtorn-brombærsirup
Total time: 30 min
Yield: 6 personer
Cuisine: Danmark, Nordisk
Ingredients: 1 dl ahornsirup; 75 g optøede havtorn; 100 g brombær; 50 g rugflager (ca. 1 dl); 25 g smeltet smør; 1 spsk rørsukker; ½ liter skyr naturel

30 min

Havtorn kaldes også for nordens passionsfrugt. Bærret er lille gult og utroligt smukt med en både særpræget duft og smag.

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 10 min. ved 200° - tradtionel ovn.

Havtorn-brombærsirup

Kom ahornsiruppen i en lille gryde og kog den uden låg i ca. 8 min. eller til der er ca. ½ dl tilbage. Tag gryden af varmen og kom havtorn og brombær i. Vend forsigtigt rundt og lad siruppen køle af.

Sprøde rugflager

Vend rugflager, smør og sukker godt sammen. Kom rugflagerne på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen - rør af og til. Lad de sprøde rugflager køle helt af.

Anret skyr i små skåle og hæld havtorn-brombærsirup over lige inden serveringen.

Energiindhold for hele retten:

5217 kJ / 1247 kcal

Næringsindhold pr. 100g

578 kJ / 138 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	21,6 %	7,4 g
Kulhydrat:	59,9 %	20,4 g
Fedt:	18,5 %	2,9 g

Ingredienser

Havtorn-brombærsirup

1 dl Ahornsirup
75 g Optøede havtorn
100 g Brombær

Sprøde rugflager

50 g Rugflager (ca. 1 dl)
25 g Smeltet smør
1 spsk Rørsukker

½ liter Skyr naturel

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Skyr med havtorn-brombærsirup

Sådan gør du

Havtorn-brombærsirup

Sprøde rugflager

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Havtorn-brombærsirup

Sprøde rugflager

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg