Frisk pasta med rød peber og purløg
45 min
Små æblekager
Bløde amerikanske portionskager med sprøde granatæblekerner.
Del
45 min
Små æblekager
Bløde amerikanske portionskager med sprøde granatæblekerner.
Fremgangsmåde:
Lad smørret smelte ved jævn varme i en pande. Hæld ½ dl af det smeltede smør i en skål. Steg æblerne i resten af smørret ved kraftig varme i ca. 3 min. Drys med 1 spsk af sukkeret og steg i yderligere ca. 1 min.
Rør imens resten af sukkeret i det smeltede smør sammen med salt, vaniljesukker, mælk, mel og bagepulver. Rør æbler og granatæblekerner ned i dejen. Fordel dejen i 6 små smurte ovnfaste forme (a ca. 2 dl). Bag de små æblekager midt i ovnen. Lad dem køle let af på en bagerist og server dem med iskold flødeskum til.
Bagetid
15-20 min. ved 225°.
Kilde:
Karolines Køkken®