Små æbletærter med saltkaramel
1 time
Små skønne tærter i sprød butterdej med fyld af krydrede æbler og en let flødeskum med saltkaramel. De småæbletærter er nemme at lave - du skal bare forberede fyldet og samle små pakker af en færdigkøbt butterdej. Æbletærterne kræver ingen særlige bageforme - og er efterårets svar på en anderledes fastelavnsbolle.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 25 min. ved 200° - traditionel ovn.
Saltkaramel
Små æbletærter
Ved servering
I stedet for stødt ingefær kan du også bruge kanel eller kardemomme.
Energiindhold for hele retten:
14461 kJ / 3456 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1284 kJ / 307 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 4,7 % | 3,5 g |
| Kulhydrat: | 33,7 % | 25,4 g |
| Fedt: | 61,6 % | 21,4 g |
Mere inspiration
Søde, sprøde tærter med bær - er både en fryd for øjne og gane...
)
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
Saltkaramel
|
¾ dl
Piskefløde
|
|
|---|---|
|
¾ dl
Mørk sirup (ca. 90 g)
|
|
|
15 g
Koldt smør
|
|
|
½ tsk
Flagesalt
|
Små æbletærter
|
2
Æbler i små tern, fx ingrid marie (ca. 200 g)
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Rørsukker
|
|
|
1 tsk
Stødt ingefær
|
|
|
6 plader
Frossen, optøet butterdej (ca. 450 g)
|
|
|
1
Sammenpisket æg
|
|
|
25 g
Mandelflager
|
Ved servering
|
1¾ dl
Piskefløde
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d465b189)
