Små æbletærter med saltkaramel
1 time
Små skønne tærter i sprød butterdej med fyld af krydrede æbler og en let flødeskum med saltkaramel. De småæbletærter er nemme at lave - du skal bare forberede fyldet og samle små pakker af en færdigkøbt butterdej. Æbletærterne kræver ingen særlige bageforme - og er efterårets svar på en anderledes fastelavnsbolle.
Sådan gør du
Saltkaramel
Små æbletærter
Ved servering
Bagetid
Mere inspiration
Søde, sprøde tærter med bær - er både en fryd for øjne og gane...
)
Variation
I stedet for stødt ingefær kan du også bruge kanel eller kardemomme.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
14382 kJ / 3437 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1295 kJ / 309 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,6 g |
| Protein: | 4,8 % | 3,7 g |
| Kulhydrat: | 31,6 % | 24,1 g |
| Fedt: | 63,6 % | 22,2 g |
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
Saltkaramel
| ¾ dl | |
|
Mørk sirup (ca. 90 g)
|
¾ dl |
|
Koldt smør
|
15 g |
|
Flagesalt
|
½ tsk |
Små æbletærter
|
Æbler i små tern, fx ingrid marie (ca. 200 g)
|
2 |
|---|---|
|
Rørsukker
|
2 spsk |
|
Stødt ingefær
|
1 tsk |
|
Frossen, optøet butterdej (ca. 450 g)
|
6 plader |
|
Sammenpisket æg
|
1 |
|
Mandelflager
|
25 g |
Ved servering
| 1¾ dl |
)
)
)
