Brombærtærte

Bedømmelse

(32 vurderinger)

60+ min

En smuk og frisk brombærtærte med en super sprød bund med lækker grapesaftcreme og nyhøstede brombær.

Ingredienser

Antal portioner

Dej

  • 100 g hvedemel (ca. 1½ dl)
  • 30 g finvalsede havregryn (ca. 1 dl)
  • 2 spsk sukker
  • 75 g koldt smør

Fyld

Sådan gør du

Sådan gør du

Dej

Bland hvedemel, havregryn og sukker. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Saml dejen og tryk den ud i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Lad dejen gå halvt op ad formens sider. Stil bunden tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Bag bunden midt i ovnen og lad den køle af.

Fyld

Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Bland kvark, vaniljekorn, grapefrugtsaft og sukker. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med lidt af kvarkblandingen og kom den i resten under omrøring. Fordel blandingen på bunden og stil kagen tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Drys brombærrene med sukker og lad dem trække mindst ½ time.

Ved serveringen

Læg brombær på tærten.

Tip

I stedet for fyld af kvark og brombær, kan du bruge friske hindbær eller 1 dåse syltede pærer (ca. 420 g) i skiver, ½ liter vaniljeis i skiver og 25 g grofthakket mørk chokolade.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 200°.

Sådan flækker du en vaniljestang

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 6330 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,6 g
  • Protein: 12 %
  • Kulhydrat: 46 %
  • Fedt: 42 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Brachetto Piemonte, Italien

Sød mousserende rød vin som brachetto vil være dejlig Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til brombær