Brombærmarmelade med chiafrø

Name: Brombærmarmelade med chiafrø
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 500 g friske eller frosne brombær; 3 spsk flydende honning; 2 spsk chiafrø

Meget hurtig og nem brombærmarmelade med chiafrø, der er med til at tykne marmeladen. Nyd den som topping på fx yoghurt eller grød, som tilbehør til pandekager eller på et godt stykke brød.

Ingredienser

500 g Friske eller frosne brombær
3 spsk Flydende honning
2 spsk Chiafrø

Sådan gør du

Kom brombærrene i en gryde sammen med honning og bring dem i kog.
Kog ved svag varme og uden låg i 2-3 min. Fjern skummet på toppen med en ske.
Mos bærrene til den ønskede konsistens med et piskeris - eller brug en stavblender, hvis du ønsker marmeladen helt glat.
Tag gryden af varmen og rør chiafrøene i.
Kom marmeladen på rene glas, der evt. er skyllet med atamon.