&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=b17460c0)
Små citrontærter
60+ min
En skøn klassiker - med det perfekte forhold mellem sprød mørdejsbund, syrlig citroncreme og sød marengs.
Sådan gør du
Tærtebunde
Citroncreme
Marengs
Bagetid
Mere inspiration
Prøv denne skønne citrontærte med sprød bund og flødeskum til....
)
Tips
Du kan også brænde marengsen ca. 2 min. under grill øverst i ovnen med ovnlågen åben. Hold øje med tærtene - marengsen skal kun lige tage farve og det går lige pludselig hurtigt. Du kan lave en stor citrontærte - så er bagetiden ca. 20 min.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
12448 kJ / 2975 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1556 kJ / 372 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 5,2 % | 4,8 g |
| Kulhydrat: | 40,2 % | 36,8 g |
| Fedt: | 54,6 % | 23 g |
Ingredienser
Tærtebunde
|
Hvedemel (ca. 3 dl)
|
175 g |
|---|---|
|
Flormelis
|
3 spsk |
|
Smør
|
100 g |
|
Vand
|
1½ spsk |
Citroncreme
|
Smør
|
100 g |
|---|---|
|
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
1½ spsk |
|
Friskpresset citronsaft
|
½ dl |
|
Æggeblommer (ca. 4 spsk)
|
4 |
|
Æggehvider (ca. 4 spsk)
|
2 |
|
Sukker (ca. 1 dl)
|
85 g |
Marengs - lige før serveringen
|
Æggehvider (ca. 4 spsk)
|
2 |
|---|---|
|
Sukker
|
4 spsk |
|
Friskpresset citronsaft
|
½ tsk |
Pynt
|
Spiselige blomster
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5c3cbab8)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5dd7974c)
